Chilli Sauce with Fermented Soybean

Overview

Questa è una celebre salsa piccante cinese firmata Laoganma, realizzata con fagioli di soia neri fermentati immersi in olio speziato al peperoncino. Il risultato è un condimento con una texture ricca e croccante, dal gusto intenso, umami e leggermente piccante, ideale per esaltare piatti come noodle, riso, zuppe, verdure saltate e marinature.